广州大学科学技术协会简称广州大学科协，于2019年4月16日成立，是学校党委领导下的学校科技工作者的群众组织，是学校党委和行政联系学校科技工作者的桥梁和纽带，是推动学校教育与科学技术事业发展的重要力量，是广州市科学技术协会的基层组织。

广州大学科协的会员由个人会员和团体会员组成，会员代表大会及其选举产生的委员会是学校科协的领导机构。协会委员会第一次代表大会选举产生主席一人、副主席三人，常务委员九人，秘书长和副秘书长各一人。

广州大学科协办事机构为秘书处（办公室），挂在科研处，在常务委员会的领导下，秘书长负责主持秘书处（办公室）的日常工作。